ODKRYJ MAGAZYN NIVEA!
STYL ŻYCIA
Jedzenie idzie pod nóż
Czego chłop nie zna, tego chłop nie zje – tako rzecze niemieckie przysłowie. I jak to
z przysłowiami najczęściej bywa, jest w nim sporo prawdy. Nasze nawyki żywieniowe
są w nas głęboko zakorzenione. Chodzi nie tylko o to, co jemy, ale też jak i kiedy.
W otoczeniu licznych przepisów na diety i superszczupłych ciał rodem z programu graficznego zdarza nam się zapominać, że tak naprawdę w jedzeniu przede wszystkim powinno się słuchać swojego ciała, naszego wewnętrznego głosu. Czas porządnie nadstawić uszu.
Żeby odżywiać się odpowiednio, musisz ustalić priorytety. I tutaj niespodzianka – najważniejszym spośród nich jest Twoja przyjemność! Zacznij od bacznego zwracania uwagi na każdy kęs i łyk, rozkoszuj się nimi. W ten sposób szybko przejdzie Ci ochota na fastfoody, które, jak nazwa wskazuje, połyka się w błyskawicznym tempie. Powolne
i dokładne przeżuwanie nie tylko sprawia, że czujesz sytość szybciej, ale też wspomaga trawienie. Dlatego przy następnym posiłku zamknij oczy i skup się na różnorodnych aromatach, spróbuj je rozpoznać i nazwać, ciesz się nimi. Nie potrzebujesz do tego wymyślnych potraw – Twojej percepcji równie dużo radości sprawi delektowanie się zwykłymi warzywami czy czekoladą.
Z pomocą w nowym, zdrowszym podejściu do odżywiania przychodzi nam Ayurveda – indiańska „wiedza jak żyć dłużej”. Kuchnia ayurwedyjska charakteryzuje się ograniczeniem spożywanego mięsa
na rzecz zbalansowanych posiłków składających się głównie z warzyw, owoców oraz ziaren, z dodatkiem ziół
i przypraw. Jedzenie pogrupowane jest
ze względu na wpływ, jaki ma na ludzki organizm. Różne produkty żywnościowe mogą mieć działanie stymulujące, łagodzące lub wyczerpujące.
W wyborze diety kieruj się swoim typem osobowości. Spokojny, intelektualista,
z ognistym temperamentem? Ludzie
są różni i w różny sposób reagują
na poszczególne potrawy. Zauważ,
że niektóre przyprawy Ci służą, inne niekoniecznie… Nie trzymaj się jednak sztywno swoich przyzwyczajeń. Próbuj nowych smaków, nawet tych, których byś nie podejrzewał o to, że przypadną Ci do gustu. W swoim menu zostaw wszystko, co Ci smakuje i po czym dobrze się czujesz. O reszcie zapomnij :)
